草菇不仅能吃，而且味道鲜美、营养丰富,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称,更有“放一片，香一锅”的称赞。还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

　　草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。代孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

　　草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃。代孕妇食用对代孕后恢复很有帮助。

　　现在人的生活越来越富裕，人的身体个跟着“富裕”了，肥胖、高血糖、高血脂、高血压等生活富态病严重威胁着人们的健康，草菇中膳食纤维的含量很高，其中粗纤维、半粗纤维对肥胖、高血压等疾病都有一定的预防治疗效果，并且还能改善胃肠道的功能防治便秘，预防肠癌。