健康提醒：若是想要达到补充足够叶酸的目的，那准妈妈就不能放过饮食这一有效的渠道。

精选1：菠菜鸡煲

材料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，冬笋，姜、葱、蚝油、酱油、糖适量

制作：

1.把鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。

2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。

4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

精选2：胡萝卜炒肉丝

材料：胡萝卜250克，猪肉100克，花生油30克，酱油15克，醋、精盐、香油、葱花、姜末、香菜段各适量

制作：

1. 将胡萝卜洗净切丝，猪肉洗净切丝。

2. 锅中加入油，下入葱花、姜末炝锅，再加入肉丝编炒至断生，然后下入胡萝卜丝及酱油、醋、盐，炒熟后放入香菜段、香油，炒匀出锅即成。

精选3：香菇油菜

材料：油菜心250克，鲜香菇100克，盐2克，鸡汤30毫升

制作：

1. 将油菜心洗净，在根部画上十字花刀。

2. 炒锅置火上，锅内倒入适量油，待油烧至六成热时，放入油菜心，炒熟后，盛出，将油沥干，整齐地摆入盘中。

3. 锅洗净后，倒入鸡汤，烧开后，放入香菇、盐，烧透后，用湿淀粉勾芡，出锅浇入盛油菜的盘中即可。