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芥菜祛湿要怎么吃 芥菜食谱推荐1

清炒芥菜

资料：芥菜、蒜末、小米椒、食用油、盐

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做法：

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1、卷心芥菜折片，洗净切段。

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2、滚水中加入适量油、盐、糖，放入芥菜汆火，汆水至光彩葱绿油亮。

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3、蒜切片，小米椒切段。

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4、将小米椒跟蒜放入锅中爆香。

5、参加芥菜继承爆炒， 加入适量盐便可出锅。

排骨芥菜煲

资料：芥菜、排骨或猪龙骨、芋头、红薯、盐、姜片

做法：

1、咸骨切块后，将骨头浸泡于净水之中。咸骨煮之前先汆失落血水，砂锅中参加充足的火，参加咸骨，大火滚5分钟转小火炖一个小时;

2、芥菜去掉叶片，将茎干撕成大块，焯火后备用;

3、芋头、红薯切大块，盖上盖子先煮5分钟;

4、咸骨汤头渐浓后，放入芥菜共煮5分钟，参加盐跟白胡椒粉便可。

千层芥菜鸡丝

资料：大米、瘦猪肉、芥菜、姜、盐、葱花、油、玉米淀粉、生抽、鸡精

做法：

1、备好一切原材料。将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝;

2、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝参加到肉片里，然后拌匀腌制5分钟;

3、大米放入锅中煮开，开锅后转小火，倒入腌制好的肉片，用筷子轻轻把肉片弄散，然后煮开;

4、再参加切好的芥菜，把它拌匀再次煮开便可关火，出锅前洒上葱花便可。

枸杞炒芥菜

资料：芥菜适量，枸杞一把，虾米干少量

做法：

1、将芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用;

2、枸杞跟虾米干用浑水泡洗一下;

3、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最初下芥菜大火炒起，参加少量盐，鸡精调好味便可。

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